अंजीर (Anjeer) और किशमिश (Kismis) दोनों ही अत्यंत पोषक तत्वों से भरपूर सूखे मेवे हैं। इन्हें एक साथ भिगोकर सुबह खाली पेट खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
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पाचन शक्ति को बेहतर बनाते हैं– दोनों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो कब्ज, गैस और एसिडिटी में राहत देता है।– सुबह भिगोकर खाने से पाचन तंत्र साफ रहता है।
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खून की कमी में लाभदायक– किशमिश में आयरन और अंजीर में आयरन के साथ-साथ विटामिन C भी होता है।– ये दोनों मिलकर शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करते हैं।
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– महिलाओं में हार्मोन असंतुलन, पीरियड्स की समस्या और पीसीओडी में मददगार साबित होता है।– अंजीर में फाइटोएस्ट्रोजन होता है जो हार्मोन को बैलेंस करता है।
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– अंजीर में कैल्शियम और किशमिश में बोरॉन पाया जाता है जो हड्डियों की मजबूती के लिए ज़रूरी हैं।– बढ़ती उम्र में गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव करता है।
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– इनमें मौजूद पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखते हैं।– कोलेस्ट्रॉल कम करने और धमनियों को साफ रखने में सहायक हैं।
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– इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।– रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है जिससे बार-बार बीमार नहीं पड़ते।
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– किशमिश विटामिन E और अंजीर ज़िंक से भरपूर होते हैं जो त्वचा को ग्लोइंग और बालों को मज़बूत बनाते हैं।
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वजन नियंत्रित करने में मदद– ये भूख को नियंत्रित करते हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।– फाइबर की अधिक मात्रा मोटापा कम करने में सहायक होती है
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सेवन का तरीका:– रात को 4 अंजीर और 10-12 किशमिश को पानी में भिगो दें।– सुबह खाली पेट इन्हें खाएं और ऊपर से पानी पी लें।